La birra… ora c’è l’università per apprendere
L’entusiasmo crescente verso la birra e verso i suoi tanti possibili abbinamenti in cucina ha portato una società come la Heineken ad andare sempre più avanti a fare cultura e conoscenza
L’entusiasmo crescente verso la birra e verso i suoi tanti possibili abbinamenti in cucina ha portato una società come la Heineken ad andare sempre più avanti a fare cultura e conoscenza
Da domani grande kermesse per incontri veramente speciali. Dal 23 marzo inizia infatti la quindicesima edizione di Identità Golose, il congresso che Paolo Marchi ha istituito nel lontano 2005, al tempo
Una cena ed una degustazione di 13 Amarone del 2009 hanno segnato l’incontro a Milano per ricordare i dieci anni di una storica ormai Associazione di vignaioli che hanno condiviso
Ahi Ahi Ahi… come vola il tempo! Siamo già giunti, con la primavera alla tredicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino! Infatti il festival enogastronomico ticinese, tra i più rinomati e
Ah…le guide! Ce ne sono sempre di più che chissà se riusciremo a seguire i loro dettami, ma una l’ultima a cui Golf&Gusto è stata invitata è ancora un altro
Oggi ci soffermiamo sul Marzemino, tanto caro al grande Mozart che ne tesse le lodi nel Don Giovanni, uno dei vitigni bandiera non solo del Trentino del Veneto e del
Il passato francese mi fa appassionato del Pinot Noir, ora in terra italiana quindi mi interessa molto il Pinot Nero suo fratello, forse cugino, parente in quanto sembra che questo
Lo sguardo va subito allo spazio, a quello che ispira il mio essere sempre architetto nel cuore. Ecco allora che la parete appare quasi d’impeto all’arrivo nel nuovo ristorante, meglio,
È così che Martino Ruggieri definisce questa sua prova durata due anni di duro lavoro, ma di grande crescita. Una scelta fatta per seguire un consiglio dello chef Yannick Allèno per
A volte s’incontrano persone la cui passione traspare immediata, come fossero bottiglie di cristallo che lasciano vedere il loro contenuto. Di Antonio Michael Zaccheo forse non era così semplice percepire
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