Era il 29 ottobre 2018 quando al primo evento di Chef in Green al Castello di Tolcinasco, Pieve Emanuele, ho avuto il piacere di conoscere Cristian Lodi, bartender e titolare di un locale in  il "Milord" in piazza Bernini,...
Poche purtroppo le chef che ci hanno rallegrato con la loro presenza durante i nostri eventi di Chef in Green, avrebbe dovuto esserci oggi, al Golf Tolcinasco ad aprire il calendario 2020, ma il Covid 19 ci ha messo...
Il Palazzo di Varignana, la villa padronale del 1705, è proprio vicino al Golf Le Fonti, qualche splendida collina di distanza. È qui che ho fatto il mio incontro in una bella giornata di sole d'agosto con l'executive chef...
Con un sorriso accattivante da giovane uomo ed una taglia imponente, come uno s'aspetta da uno chef di spessore, mi ricordo di averlo visto arrivare quel 2 luglio 2018 sul percorso di Golf di Castellarquato. Era chef all'Apero’ Cafe a Carate...
Lo abbiamo incontrato al Golf Castello di Tolcinasco in qualità di executive Chef di Il Tolcino, il ristorante inserito nella Club House al Golf nei pressi di Milano a Pieve Emanuele. Tommaso sorridente ci ha accolto con gioia e l'evento...
Agli eventi abbiamo tante giacche bianche che s'incontrano, ognuno con la sua personalità e tutti desiderosi di un momento di condivisione diverso ed allora ecco ancora un altro punto di vista sul modo di vedere ed interpretare la cucina...
Beh eccoci ora con Francesco Cranchi che ci ha raccontato un po' del suo passato, delle varie esperienze fatte in giro per l'Italia cercando di accrescere il suo bagaglio, ma non volendo mai perdere d'occhio quel che ha e...
Questo video l'abbiamo fatto nel 2018, ma vi può dare un'idea di come si svolgono i lunedì di Chef in Green in cui oltre agli chef Golf&Gusto accoglie durante gli eventi Chef in Green non solo chef, pizzaioli, pasticceri,...
Ed ecco che ci spostiamo in Toscana a Il Casale di Grimoli per trovare lo Chef Giuseppe Lo Presti che aveva partecipato a Chef in Green nell'ottobre del 2018 al Castello di Tolcinasco e, dopo le lezione di golf...
Domanda da non fare di certo parlando con Gaetano Simonato che ha chiamato il suo Ristorante "Tano, passami l'Olio". Da non fare perché è l'olio il suo ingrediente preferito, base della sua cucina. Il patron del ristorante Stella Michelin a...