Con il grande caldo anche il bicchiere si deve riempire in modo adeguato. All'Hotel Tratterhof di Maranza l'ultima novità è il “South Side Alpino” , la personale reinterpretazione del più celebre cocktail internazionale “South Side” creata dal venticinquenne bartender del Wellness Hotel Tratterhof. Un...
Dopo vent’anni di collaborazione con l’Istituto Parma Qualità (IPQ), il Consorzio del Prosciutto di Parma volta pagina e affida a CSQA Certificazioni il sistema di certificazione e controlli della DOP Prosciutto di Parma. CSQA è un ente leader del settore, di comprovata...
Il viaggio porta con se ricordi visivi, olfattivi e tangibili, per questo è sempre un arricchimento. Nel viaggio intrapreso da Juan Famenias Floris che salpò dall’isola nativa di Minorca, le esperienze furono anche sul mondo del profumo che scoprì a Montpellier per...
È partito il secondo polo del gruppo Illy che si affianca all’ammiraglia illycaffè guidata da Andrea Illy. Il "Polo del gusto Illy" prende forma e fa spazio ai giovani con la quarta generazione della dynasty triestina del caffè con la guida di Riccardo...
La Storia! Ah! Meno male che qualcuno ancora ci pensa al lavoro del passato, a tutto quello che prima di noi è stato fatto anche in momenti non facili. È proprio per questo che abbiamo sinceramente apprezzato questa edizione...
Anche Parma ospita il Lievito Madre ed i suoi grandi artisti. Un fuori stagione o un appuntamento da inserire nel calendario? Lo sapevate che in Italia di questi prodotti ne vengono consumate 50 tonnellate, circa 50 milioni di unità (0,82 pro...
Si è conclusa anche la seconda edizione "Di GAVI In GAVI Festival", in programma dal 7 al 9 giugno 2019, happening enogastronomico che ha coinvolto anche i tanti cortili e piazze della città con appuntamenti sfiziosi illuminati dal sorriso di...
La Barcolana, 2.689 barche partecipanti, oltre 16mila velisti sulla stessa linea di partenza è quello che si è potuto ammirare lo scorso anno quando hanno dato il via alla 50esima edizione che è stata iscritta nel Guinness dei primati. La 51esima edizione si...
Una buona notizia arriva dal Grand Hotel Tremezzo, si apre La Terrazza Gualtiero Marchesi! Si avvera così il desiderio del Maestro di avere un ristorante in riva al lago. Da anni il Maestro della cucina italiana inseguiva il desiderio di...
Già, ora che è stato firmato il 20 maggio il Protocollo d'Intesa per la Valorizzazione e Promozione del Riso Italiano di Qualità tra l'Ente Nazionale Risi e l'Associazione Ambasciatori del Gusto, anche Chef in Green, con i suoi eventi che contattano...

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