I tempi sono particolari e tristi, ma noi contiamo di ritrovarci presto sui green per passare ancora delle giornate in tanta simpatia e amicizia. In attesa, un po' titubante come questo pulcino che, uscito dal guscio, non sa come affrontare...
"Spicchi da Chef" è l'ultima delle iniziative annuali di Lievità che mette in tavola la pizza gourmet e le creatività degli chef da ormai quattro anni. Occasione che vede lunedì 9 dicembre il Maestro Pizzaiolo Giorgio Caruso ad affiancarlo nella creazione...
Sempre novità dal mondo della birra, specie artigianale, e con l'ultima competizione in questo mondo, ecco un'interessante birra di frumento ad alta gradazione alcolica fatta in parte con luppoli di origine americana dalle interessanti note agrumate. È opera di Elia...
Periodo intenso questo di ottobre 2019 a Milano tra nuove aperture, eventi legati al vino un po' in tutte le piazze della città e l'imperdibile serie di appuntamenti in Montenapoleone, la Vendemmia. Ma tra i vari di ieri abbiamo scelto...
L'Italia è un vero patrimonio di piccoli grandi prodotti. Vi parliamo oggi di Mais Spinato di Gandino. È stata presentata recentemente a Milano questa chicca della Lombardia, un’antica varietà bergamasca che arrivò nel borgo della Valle Seriana, in provincia di Bergamo,...
Golf&Gusto ha sempre dato grande importanza alla tavola, non solo nella scelta accurata di ciò che sta nel piatto, ma della scelta del piatto stesso come stoviglia e per quanto riguarda i vini, del bicchiere. Come si sa, una tavola...
Un settembre ricco di appuntamenti nella Città Creativa Unesco per la Gastronomia. La cultura del cibo sarà celebrata ogni settimana dedicandola a una differente filiera di prodotto, dalle DOP Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma alla pasta, dal pomodoro alle alici,...
Con il grande caldo anche il bicchiere si deve riempire in modo adeguato. All'Hotel Tratterhof di Maranza l'ultima novità è il “South Side Alpino” , la personale reinterpretazione del più celebre cocktail internazionale “South Side” creata dal venticinquenne bartender del Wellness Hotel Tratterhof. Un...
Dopo vent’anni di collaborazione con l’Istituto Parma Qualità (IPQ), il Consorzio del Prosciutto di Parma volta pagina e affida a CSQA Certificazioni il sistema di certificazione e controlli della DOP Prosciutto di Parma. CSQA è un ente leader del settore, di comprovata...