E Chef in Green ha voluto quest'anno provare la terra ligure con i suoi piatti e con le novità del periodo. Si perché, essendo in concomitanza di un evento che fa conoscere uno delle nostre tantissime eccellenze, in questo...
Certamente una bella sorpresa quella fattami dallo chef residente Stefano Bison del Ristorante Le Serre del Golf Ca' della Nave che ha portato tanti chef dei dintorni veneziani a provare il gioco del golf ed alcuni a cucinare ottimi...
Incontri interessanti con chi ha scelto la vita nella natura per poter produrre quasi come un tempo. Dalla laurea in germanistica a Lione alla nascita, nel marzo 2021, di Cascina Badin, azienda agricola sita in Piemonte dove capretti e capre...
In questo periodo in cui si resta a casa e si ha il tempo di sorseggiare un buon bicchiere di vino ecco una novità che arriva dal Piemonte e in particolar modo dalla zona di Pinerolo. Il Piemonte non è...
Siamo ancora al Golf Tolcinasco per il sesto evento del 2020, anno in cui, iniziati tardi siamo comunque ripartiti e riusciti a portarci sino a qua. Il primo articolo parlava solo della parte ludica della giornata, quella legata allo sport,...
In sé sarebbe il penultimo anche se, presi dal fatto che ben 26 chef, con relativi ristoranti, si sono iscritti all'evento, creato da Antonio Paolini con l'Adepi, cioè con UnuionFood, AL DENTE - World Pasta Day, per comporre una...
Era il 29 ottobre 2018 quando al primo evento di Chef in Green al Castello di Tolcinasco, Pieve Emanuele, ho avuto il piacere di conoscere Cristian Lodi, bartender e titolare di un locale in  il "Milord" in piazza Bernini,...
Quando s'incontra qualcuno che si apprezza, normalmente si apre volentieri una bottiglia e si brinda. Magnificat è la prima parola di un cantico di ringraziamento quindi veramente appropriato per un esprimere gioia ad un incontro. È quello che alle Cantine...
Nella sala, in cui i ciocchi strillano il loro rimpianto dei boschi vicini, si sono uniti due volti, due diverse idee, due diversi ristoranti in un menu interessante con dei vini di grande pregio. Simone Gottardello, chef del Ristorante Evo...
Quando non te l'aspetti diventa ancora più interessante! Arrivi in un hotel Best Western Plus, pur quattro stelle, ma con un'impostazione quasi classica, molti eventi ed incontri nelle sale, una notevole affluenza alla colazione, la zona Benessere molto ampia aperta anche...